من أشهر المأكولات التركية الشعبية:
• البيدا: هي إحدى الأكلات التركية الشهيرة في تركيا ويعود أصلها إلى سكان الشمال التركي عند البحر الأسود، وهي عبارة عن عجينة رقيقة تشبه إلى حد ما عجينة البيتزا أو المناقيش اللبنانية، ولها الكثير من الأنواع أشهرها باللحم المفروم و بالجبنة، ويكاد لا يخلوا أي مطعم في تركيا أو إسطنبول تحديداً من هذه الأكلة اللذيذة.
• البوريك: من أشهر الأكلات الشعبية ويرجع أصلها إلى المطبخ العثماني، وهي عبارة عن معجنات يتم حشوها بالجبن أو البطاطا أو اللحم، ويتناولها الأتراك عادة على الفطور بجانب كأس من الشاي التركي الشهير.
