السميت: من أشهر الأكلات الشعبية في تركيا، ويعود تاريخها إلى أيام الإمبراطورية العثمانية وتحديدا إلى القرن الرابع عشر.
ويعتبر السميت من أكثر الأكلات تناولاً صباحاً من قبل الأتراك إلى جانب كأس من الشاي، وهو من أرخص الأكلات سعراً ويمكنكم شرائه من العربات المنتشرة في الشوارع أو من الأفران.
