اعتباراً من اليوم الجمعة يبدأ بيع الـ 230 جرامًا من الخبز مقابل 2.5 ليرة تركية، بعد أن وافقت غرفة تجارة إسطنبول على اقتراح رفع سعر 230 جرام من الخبز من 2 ليرة إلى 2.5 ليرة.
وفي وقت سابق قال رئيس اتحاد الخبازين الأتراك خليل إبراهيم بالجي، الجمعة، أن تكاليف المدخلات لتجار الخبازين زادت مما إنعكس على أسعار الخبز.
وأشار بالجي إلى أن سعر كيلو غرام الخبز كان 5 ليرات عام 2017، مضيفًا: “استنادًا إلى حقيقة أن سعر كيلوغرام الخبز هو 10 ليرات في عام 2021، يمكننا القول أن زيادة سعر الخبز بنسبة 100 في المائة.. نحن دائمًا نأخذ في الاعتبار القوة الشرائية لأفرادنا، عند زيادة السعر في عام 2017 نلاحظ أن سعر كيس الطحين كان 66 ليرة ونرى أن سعره الآن يتراوح بين 220 – 240 وهذا يدل على أن سعر الطحين قد ارتفع بنسبة 270 في المائة خلال هذه الفترة، أي بعبارة أخرى، ارتفع سعر الكيلوغرام من الخبز بنسبة 100 في المائة في 5 سنوات، في حين ارتفع سعر الطحين بنسبة 270 في المائة”.
وأكد بالجي أن التجار تأثروا سلبا جراء ارتفاع أسعار المواد الغذائية في العالم وفي البلاد خلال العام الماضي.
