عسر الهضم حالة شائعة تصيب الكثير، ينتج عنها إحساس بعد الراحة في المعدة، وشعور مزعج بالامتلاء، وفي بعض الأحيان يكون هناك ألم أو إحساس بالحرقة في المنطقة بين المعدة والجهاز التنفسي.
والإصابة بعسر الهضم لايقتصر على أشخاص بعينهم، فقد يصيب البعض بين الحين والآخر، ويتعلق ذلك ببعض العادات الصحيّة، وتناول أنواع مختلفة من الأطعمة التي تتسبب بدورها بهذا الإحساس المزعج، تحديداً للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في المعدة والمريء، ولتجنّب الإصابة بعسر الهضم، هناك بعض الأطعمة التي ننصحك بالابتعاد عنها قدر الإمكان، بحسب الوجبات والأطعمة الدسمة:
-ابتعد عن تناول الأطعمة الدسمة الغنيّة بالدهون، مثل الأكلات المقلية والكاندي وحلوى الدوناتس، يجعل معدتك تنتج المزيد من الأحماض، لأنها تستقر في البطن لفترة طويلة، وبالتالي يؤدي إلى ارتخاء المرئ، ما يسبب إحساساً بالحرقة في المعدة ينتج عنها عسر الهضم، ويزداد هذا الإحساس تحديداً إن تناولت الوجبات الدسمة قبل النوم.
-ابتعد عن تناول الثوم والبصل تحديداً للأشخاص الذين يعانون باستمرار من مشاكل عسر الهضم، قد يتسبب لهم بتفاقم تلك الحالة، خاصة عندما يتم تناوله في صورة نيئة، لأن كلاً من البصل والثوم يؤدي لارتخاء العضلة العاصرة للمريء، ما ينتج عنه هذا الشعور غير المريح في المعدة.
-الأطعمة الحارة يجب تجنب تناول أي أطعمة حارة عند وجود أعراض، مثل: الغثيان، والقيء، والإسهال إذ تعمل الأطعمة الحارة على زيادة حدة هذه الأعراض سوءًا، كما يسبب تناول الأطعمة الحارة عسر الهضم لدى بعض الأشخاص.
-مشتقات الحليب تحتوي مشتقات الحليب على سكر اللاكتوز صعب الهضم خصوصًا لدى الأشخاص المصابين بحساسية اللاكتوز، يصاب الإنسان بالإسهال والنفخة والغازات عند الإفراط في تناول مشتقات الحليب، ويمكن شراء مشتقات الحليب الخالية من اللاكتوز من أجل التخلص من المشكلة.
-الأطعمة المصنعة تحتوي الأطعمة المصنعة على نسبة عالية من المواد الحافظة والألوان الصناعية، وتفتقر إلى الألياف الغذائية التي تنظم حركة الأمعاء، فعند تناولها، قد تتسبب في الإصابة بالإمساك، وعسر الهضم، والانتفاخ.
– المحليات الصناعية تعتبر المحليات الصناعية التي تدخل في تكوين المشروبات الغازية، من المواد التي يصعب هضمها، مثل السوربيتول، ما يؤدي إلى الإصابة بعسر الهضم، والإمساك، والانتفاخ.
